Hatimaki logo

Франшиза доставки
японской кухни Hatimaki
в Москве и МО

Оставить заявку

Зарабатывайте на качестве, которое
выбирают тысячи. Станьте частью успешной
сети с рентабельностью от 20-25%

piggy bank
Зарабатывай от 1 000 000 ₽ в месяц
Окупаемость от 14 месяцев
Инвестиции от 14 580 000 ₽

Мы выросли из одного ресторана
в сеть по Москве и области

location pin
30 Филиалов сети
250 000+ Активных клиентов

Собственная
IT-экосистема

для управления бизнесом

Наша цифровая платформа
это мозг ресторана, который автоматизирует процессы,
исключает человеческий фактор и максимизирует прибыль.

Интеллектуальная логистика

Моментальный расчет времени доставки курьером с учетом ситуации на дорогах.

Фирменные блюда и упаковка Hatimaki
Фирменные блюда и упаковка Hatimaki
Умный тайминг кухни

Система автоматически рассчитывает точное время приготовления каждого блюда в зависимости от загрузки поваров.

Ситуационный центр
(Дашборды)

Все ключевые метрики, выручка, скорость отдачи и отзывы видны на экранах в реальном времени.

Отдел снабжения

Обеспечит кафе бесперебойными поставками продуктов высшего качества по минимальным ценам производителей.

Защита от завалов
(Anti-stress кухня)

Алгоритм автоматически замедляет прием заказов или перераспределяет нагрузку, если кухня перегружена. Это сохраняет качество и лояльность клиентов.

Фирменные блюда и упаковка Hatimaki

Универсальный формат:
полноценный ресторан и доставка

Интерьер зала Hatimaki
Фирменный напиток Hatimaki
Зона посадки в Hatimaki

Мы открываем только семейные заведения площадью от

которые эффективно работают по всем ключевым
направлениям:

Уютный зал

для отдыха гостей, проведения встреч и праздников

Сервис официантов

для создания атмосферы заботы и увеличения среднего чека

Доставка

оперативная отправка заказов в радиусе работы точки

Детский уголок

привлекает семейную аудиторию и повышает лояльность гостей

Самовывоз

удобная выдача блюд с собой со скидками или бонусами

Такой баланс позволяет ресторану оставаться прибыльным в любые часы и при любых внешних обстоятельствах.

checkbox icon

Условия партнёрства

Паушальный
взнос:
от 3 500 000 ₽
Роялти:
0-6% от оборота
Маркетинговый
сбор:
2% на продвижение
и маркетинговую активность
coin--left coin--right Интерьер Hatimaki с семейной зоной

Ищем партнёров на новые
территории!

Мы строим самую масштабную сеть доставки, но никогда не жертвуем качеством.

Наш стандарт — доставка за 30-40 минут с учётом готовки

Именно поэтому мы открываем
новые филиалы только там, где нас еще нет. Обратите внимание на карту: синим цветом выделены уже занятые и защищенные зоны нашей сети.

Карта охвата франшизы Hatimaki

Покупка франшизы и запуск новых точек возможны строго за пределами этих границ.

Выбирайте свободный район и запускайте прибыльный бизнес вместе с нами!

Поддержка 9 отделов

Отдел запуска

Окажет полное содействие на каждом этапе открытия бизнеса

Служба снабжения

Гарантирует бесперебойные централизованные поставки необходимых материалов и сырья

R&D (разработка и управление продуктом)

Обучит созданию востребованного продукта, за который клиенты будут охотно
платить

HR-отдел

Поможет сформировать идеальный штат сотрудников и найти ключевых специалистов

IT-департамент

Подберет и внедрит современные технологические решения для любых бизнес-задач

Отдел
маркетинга

Настроит от 12 эффективных каналов продвижения в онлайне и офлайне для максимальной выручки с первых дней работы

Служба поддержки

Остается на связи в режиме 24/7 для оперативного решения любых возникающих вопросов

Проектное
бюро

Спроектирует кухонную зону в строгом соответствии с требованиями и стандартами ХАССП

Учебный
центр

Предоставит видеокурсы, лекции и масштабную информационную базу для постоянного повышения квалификации команды

Истории успеха

FAQ

Франшиза не станет удачным выбором для людей, которые планируют полностью пассивный доход. Она не подойдёт тем, кто отказывается лично контролировать процессы и строго следовать сетевым регламентам.

Опыт управления будет плюсом, но ключевое — готовность работать по системе. Мы даём регламенты, обучение и поддержку команды открытия.

Срок зависит от помещения, согласований и скорости запуска ремонта, но в среднем рабочий горизонт — от нескольких месяцев, а не “завтра на кассу”.

Поддержка идёт через профильные отделы: открытие, персонал, IT, маркетинг, контроль качества, закупки и операционное сопровождение.

В проекте предусмотрены обязательные периодические платежи:

  • Роялти за использование бренда;
  • Маркетинговый сбор на федеральное продвижение;
  • Оплата работы единой службы контроля качества и сервиса.

Команда открытия помогает пройти путь до старта точки: планирование, обучение, настройка процессов, запуск кухни и выход на первую операционную неделю.

Если у вас
есть вопросы — обращайтесь к нам franshiza@hatimaki.ru